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	<title>Carmen Sorice Regulatory Affairs</title>
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	<description>Guidati dalla Conoscenza, Sostenuti dalla Qualità, Impegnati nella Sicurezza.</description>
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	<title>Carmen Sorice Regulatory Affairs</title>
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		<title>Conference “Imballaggio in plastica 2026”</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Fabio]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 21 Oct 2026 08:39:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>18 novembre 2026, Milano – Auditorium Federchimica. Carmen Sorice interviene alle 14:15 con “MOCA in plastica: il punto sul Regolamento (UE) n. 10/2011 dopo 21 aggiornamenti”.</p>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/conference-imballaggio-in-plastica-2026/">Conference “Imballaggio in plastica 2026”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<p>Il <strong>18 novembre 2026</strong> saremo a <strong>Milano</strong>, presso l’<strong>Auditorium Federchimica</strong> (Via Giovanni da Procida 11), alla conference “<em>Imballaggio in plastica</em>” promossa dall’<strong>Istituto Italiano Imballaggio</strong> e da <strong>Federchimica PlasticsEurope Italia</strong>.</p>
<p>Una giornata dedicata alla filiera del packaging in plastica: materiali e oggetti a contatto con alimenti, analisi e test di laboratorio, riciclo e tutela dell’ambiente, con un aggiornamento sugli sviluppi tecnologici e regolatori in Europa e nel mondo.</p>
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<p style="margin:0 0 6px;font-size:0.85em;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#0f3460;"><strong>L’intervento di Carmen Sorice</strong></p>
<h3 style="margin:0 0 10px;">MOCA in plastica: il punto sul Regolamento (UE) n. 10/2011 dopo 21 aggiornamenti</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Mercoledì 18 novembre 2026, ore 14:15 – 14:45</strong><br />Evoluzione normativa e impatto delle modifiche più rilevanti: dal BPA al Regolamento (UE) 2025/351</p>
</div>
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	<h4>Informazioni utili</h4>
<ul>
<li><strong>Quando:</strong> mercoledì 18 novembre 2026, dalle 9:15 (registrazione partecipanti) alle 16:40</li>
<li><strong>Dove:</strong> Auditorium Federchimica, Via Giovanni da Procida 11, Milano – evento in presenza</li>
<li><strong>Quote di partecipazione:</strong> associati Istituto Italiano Imballaggio 1° iscritto gratuito, dal 2° iscritto € 370,00 + IVA; non associati € 590,00 + IVA. Le quote comprendono conference, coffee break, lunch e atti</li>
<li><strong>Iscrizioni:</strong> online con carta di credito su <a href="https://www.packagingmeeting.it" target="_blank" rel="noopener">www.packagingmeeting.it</a> (previa registrazione al sito), oppure inviando a <a href="mailto:formazione@packagingmeeting.it">formazione@packagingmeeting.it</a> la scheda di iscrizione compilata e firmata con la copia del bonifico</li>
<li><strong>Informazioni:</strong> segreteria Packaging Meeting – tel. 02 58319624, <a href="mailto:formazione@packagingmeeting.it">formazione@packagingmeeting.it</a></li>
</ul>
</div>



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	<h4 style="text-align:center;">Programma</h4>
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	<h4 style="text-align:center;">Quote e scheda di iscrizione</h4>
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			</item>
		<item>
		<title>Seminario “Attualità nella filiera del Food Contact 2026”</title>
		<link>https://carmensorice.com/eventi/seminario-attualita-nella-filiera-del-food-contact-2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Fabio]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Oct 2026 16:55:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/news-carmen-en/seminario-attualita-nella-filiera-del-food-contact-2026/</guid>

					<description><![CDATA[<p>12-13 novembre 2026, Napoli – Università Federico II. Carmen Sorice interviene il 12 novembre alle 15:30 con “MOCA in plastica: monouso e riutilizzabile tra conformità e sicurezza alimentare”.</p>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/seminario-attualita-nella-filiera-del-food-contact-2026/">Seminario “Attualità nella filiera del Food Contact 2026”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<p>Il <strong>12 e 13 novembre 2026</strong> saremo a <strong>Napoli</strong>, presso l’<strong>Università degli Studi di Napoli Federico II</strong> (Sala Museo di Fisica, Via Mezzocannone 8), al seminario “<em>Attualità nella filiera del Food Contact 2026</em>” organizzato da <strong>AIBO-FCE</strong>, Associazione Italiana Business Operator – Food Contact Expert.</p>
<p>Due giornate di aggiornamento tecnico e normativo sul food contact, con interventi di esperti, istituzioni e aziende della filiera.</p>
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<p style="margin:0 0 6px;font-size:0.85em;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#0f3460;"><strong>L’intervento di Carmen Sorice</strong></p>
<h3 style="margin:0 0 10px;">MOCA in plastica: monouso e riutilizzabile tra conformità e sicurezza alimentare</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Giovedì 12 novembre 2026, ore 15:30 – 16:00</strong><br />Sessione 1 – Carmen Sorice, Regulatory &amp; Scientific Affairs</p>
</div>
</div>




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	<h4>Informazioni utili</h4>
<ul>
<li><strong>Quando:</strong> 12 novembre 2026 (dalle 12:30) e 13 novembre 2026 (fino alle 16:00)</li>
<li><strong>Dove:</strong> Università degli Studi di Napoli Federico II – Sala Museo di Fisica, Via Mezzocannone 8, Napoli</li>
<li><strong>Partecipazione:</strong> seminario gratuito riservato ai Soci AIBO-FCE – 2 crediti AIBO</li>
<li><strong>Iscrizioni:</strong> inviando la scheda di partecipazione compilata e firmata a <a href="mailto:info@foodcontactexpert.org">info@foodcontactexpert.org</a> entro il <strong>30 ottobre 2026</strong>, fino ad esaurimento posti</li>
</ul>
</div>



<a class="nectar-button medium regular m-extra-color-gradient-1 wpb_animate_when_almost_visible wpb_bounceIn bounceIn"  role="button" style="" target="_blank" href="https://carmensorice.com/wp-content/uploads/2026/10/seminario-aibo-fce-food-contact-2026-napoli-programma.pdf" data-color-override="false" data-hover-color-override="false" data-hover-text-color-override="#fff"><span>Scarica il programma completo (PDF)</span></a>
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	<h4 style="text-align:center;">Programma</h4>
</div>



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	<h4 style="text-align:center;">Scheda di iscrizione</h4>
</div>



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<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/seminario-attualita-nella-filiera-del-food-contact-2026/">Seminario “Attualità nella filiera del Food Contact 2026”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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		<title>Webinar “Il nuovo Regolamento PPWR” – Ordine dei Biologi della Calabria</title>
		<link>https://carmensorice.com/eventi/webinar-il-nuovo-regolamento-ppwr-ordine-dei-biologi-della-calabria/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Fabio]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 08 Oct 2026 08:30:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>8 ottobre 2026, online – Webinar gratuito della Commissione Sicurezza Alimentare dell’Ordine dei Biologi della Calabria, con Carmen Sorice tra i relatori.</p>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/webinar-il-nuovo-regolamento-ppwr-ordine-dei-biologi-della-calabria/">Webinar “Il nuovo Regolamento PPWR” – Ordine dei Biologi della Calabria</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
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	<p>L’<strong>8 ottobre 2026</strong> Carmen Sorice è stata tra i relatori del webinar gratuito “<em>Il nuovo Regolamento PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation)</em>” organizzato dalla <strong>Commissione Sicurezza Alimentare dell’Ordine dei Biologi della Calabria</strong>.</p>
<p>Il webinar, rivolto a professionisti della sicurezza alimentare e dei sistemi di gestione e a produttori, utilizzatori e distributori di packaging, ha illustrato gli obblighi vincolanti in vigore dal 12 agosto 2026, le scadenze successive fino al 2030 (etichettatura armonizzata, riciclabilità su scala industriale, contenuto riciclato, limiti all’overpackaging) e le responsabilità lungo la filiera per fabbricanti, fornitori e importatori.</p>
</div>




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<p style="margin:0 0 6px;font-size:0.85em;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#0f3460;"><strong>I relatori</strong></p>
<h3 style="margin:0 0 10px;">Il nuovo Regolamento PPWR</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Giovedì 8 ottobre 2026, ore 10:30 – 11:30, online</strong><br />Ing. Carmen Sorice – Regulatory &amp; Scientific Affairs Specialist<br />Dott.ssa Giusy Chiricosta – Regulatory Affairs Consulting</p>
</div>
</div>




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	</div> 
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	<h4>Informazioni</h4>
<ul>
<li><strong>Quando:</strong> giovedì 8 ottobre 2026, dalle 10:30 alle 11:30</li>
<li><strong>Dove:</strong> online, webinar gratuito</li>
<li><strong>Organizzazione:</strong> Ordine dei Biologi della Calabria – Commissione Sicurezza Alimentare (Dott.ssa Sabrina Santagati, Dott.ssa Francesca Mancuso, Dott.ssa Francesca Nava)</li>
</ul>
</div>



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	<h4 style="text-align:center;">Locandina</h4>
</div>



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	<h4 style="text-align:center;">Scheda informativa</h4>
</div>



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<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/webinar-il-nuovo-regolamento-ppwr-ordine-dei-biologi-della-calabria/">Webinar “Il nuovo Regolamento PPWR” – Ordine dei Biologi della Calabria</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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		<title>Roadmap PPWR: scadenza del 12 agosto 2026, cosa cambia davvero?</title>
		<link>https://carmensorice.com/blog/roadmap-ppwr-2026-scadenze-obblighi-packaging/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wfbadmin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Jun 2026 14:43:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[#PPWR]]></category>
		<category><![CDATA[#Sostenibilità]]></category>
		<category><![CDATA[Imballaggi]]></category>
		<category><![CDATA[Packaging]]></category>
		<category><![CDATA[Regolamento UE 2025/40]]></category>
		<category><![CDATA[Rifiuti di imballaggio]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/?p=2931</guid>

					<description><![CDATA[<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/roadmap-ppwr-2026-scadenze-obblighi-packaging/">Roadmap PPWR: scadenza del 12 agosto 2026, cosa cambia davvero?</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
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	<p>Il settore del packaging e della gestione dei rifiuti si trova di fronte alla più importante transizione normativa degli ultimi trent&#8217;anni. Il <strong>Regolamento (UE) 2025/40</strong> – noto come <strong>PPWR</strong> (<em>Packaging and Packaging Waste Regulation</em>) – ridefinisce il quadro giuridico comunitario, abrogando la vecchia direttiva 94/62/CE per introdurre norme armonizzate e direttamente applicabili in tutti gli Stati membri, senza necessità di recepimenti nazionali.<br />
Il <strong>12 agosto 2026</strong> rappresenta la data di applicazione effettiva del regolamento. Da quel giorno, tutti gli operatori economici che fabbricano, importano o immettono imballaggi (primari, secondari, terziari e logistici) sul mercato UE dovranno essere conformi.<br />
Ecco cosa diventa vincolante da subito e come si articola la roadmap successiva.</p>
</div>




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		</div>
	</div> 
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	<h2>I requisiti vincolanti dal 12 agosto 2026</h2>
<p>L&#8217;entrata in vigore del regolamento impone il rispetto dei primi requisiti fondamentali:</p>
<ul>
<li><strong>Prevenzione e riduzione della massa dell&#8217;imballaggio:</strong> i criteri vincolanti per la riduzione alla fonte del peso e del volume degli imballaggi impongono la progettazione di soluzioni che riducano al minimo indispensabile il materiale utilizzato, senza compromettere la sicurezza del prodotto.</li>
<li><strong>Criteri di riciclabilità obbligatori:</strong> entrano in vigore i requisiti fondamentali di progettazione per il riciclo (<em>Design for Recycling</em>). Tutti gli imballaggi dovranno essere formalmente valutati e classificati in base alla loro riciclabilità intrinseca.</li>
<li><strong>Restrizioni sulle sostanze pericolose (PFAS):</strong> diventa operativo il divieto di immissione sul mercato di imballaggi a contatto con gli alimenti che contengono sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) oltre le soglie consentite.</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>Presenza di metalli pesanti:</strong> viene integrata nel nuovo impianto normativo la restrizione già prevista dalla vecchia direttiva, che fissa il limite massimo per la somma dei livelli di concentrazione di piombo (Pb), cromo esavalente (Cr VI), cadmio (Cd) e mercurio (Hg) a 100 mg/kg.</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>Dichiarazione di Conformità (DoC) obbligatoria:</strong> i fabbricanti dovranno implementare le procedure di valutazione della conformità e redigere una DoC per le referenze immesse sul mercato, attestando il rispetto dei nuovi standard ambientali e di sicurezza.</li>
</ul>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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          </div>
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    </div>
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	<h2>La Roadmap delle scadenze successive</h2>
<p>La scadenza di agosto rappresenta lo spartiacque iniziale di una roadmap pluriennale estremamente serrata:</p>
<ul>
<li><strong>Entro fine 2028: </strong>Scatta l&#8217;obbligo di inserire su tutti gli imballaggi i simboli standardizzati europei per facilitare la raccolta differenziata dei rifiuti (<strong>Etichettatura ambientale armonizzata</strong>).</li>
<li><strong>1° gennaio 2030:</strong> da questa data entrano in vigore i target più restrittivi del regolamento, che includono:
<ul>
<li><strong>Recyclability at scale:</strong> l&#8217;obbligo di garantire una riciclabilità effettiva e su scala industriale per tutti gli imballaggi.</li>
<li><strong>Contenuto riciclato:</strong> l&#8217;introduzione di quote minime obbligatorie di materiale riciclato post-consumo nel packaging in plastica.</li>
<li><strong>Divieti sul monouso:</strong> la messa al bando di specifiche tipologie di imballaggi monouso, in particolare per i formati utilizzati nel settore HoReCa.</li>
<li><strong>Stop all&#8217;overpackaging:</strong> l&#8217;imposizione di un limite massimo del 50% di spazio vuoto per gli imballaggi, inclusi quelli destinati all&#8217;e-commerce.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</div>




			</div> 
		</div>
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	<h2>Il quadro interpretativo: Linee Guida e FAQ della Commissione</h2>
<p>I chiarimenti istituzionali arrivati il 30 marzo 2026 con le Linee Guida e le FAQ della Commissione Europea, sono oggi il riferimento tecnico principale per risolvere i dubbi applicativi. I punti più rilevanti riguardano:</p>
<ul>
<li><strong>Distinzione tra Fabbricante e Produttore:</strong> I chiarimenti istituzionali hanno delineato i confini delle responsabilità. Il <em>Fabbricante</em> (chi progetta o pone il proprio marchio sul packaging) risponde della conformità tecnica e del design a livello UE, mentre il <em>Produttore</em> (chi immette per primo l&#8217;imballaggio sul mercato di uno specifico Stato) risponde degli adempimenti e dei costi EPR locali.</li>
<li><strong>Perimetro di applicazione del packaging:</strong> Definizione puntuale di quali articoli specifici rientrino o meno nel campo di applicazione del regolamento, andando oltre il carattere puramente indicativo dell&#8217;Allegato I.</li>
<li><strong>Soglie PFAS:</strong> Dettagli operativi sull&#8217;applicazione dei divieti per gli imballaggi a contatto con gli alimenti.</li>
</ul>
</div>




			</div> 
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	</div> 
</div></div>
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	<h2>Strategie operative: come gestire la transizione ora</h2>
<p>L&#8217;avvicinarsi della scadenza impone alle aziende un&#8217;azione immediata su diversi fronti:</p>
<ol>
<li><strong>Integrazione dei requisiti nei processi di R&amp;D:</strong> i criteri di riduzione di pesi/volumi e il <em>Design for Recycling</em> devono essere il punto di partenza della progettazione, modificando i flussi di acquisto fin dalle prime fasi di eco-progettazione.</li>
<li><strong>Coinvolgimento e qualifica della Supply Chain:</strong> diventa fondamentale avviare un&#8217;azione di screening e monitoraggio della catena di fornitura. Alle aziende partner occorre richiedere l’opportuna documentazione tecnica e i flussi di dati strutturati necessari a garantire e tracciare la conformità del prodotto finale.</li>
<li><strong>Costituzione del Fascicolo Tecnico:</strong> il Fabbricante ha la necessità di strutturare tempestivamente la documentazione tecnica prevista dall&#8217;Allegato VII del regolamento. Questo impianto documentale costituisce il presupposto legale e la prova oggettiva a supporto della <strong>Dichiarazione di Conformità</strong>, che ha l&#8217;obbligo di avere e mettere a disposizione delle autorità competenti per gli opportuni controlli.</li>
</ol>
</div>




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		</div>
	</div> 
</div></div>
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	<p><strong>Conclusioni</strong></p>
<p>Il Regolamento (UE) 2025/40 segna un punto di non ritorno per l&#8217;intera filiera del packaging.<br />
In un contesto in cui la sostenibilità diventa un obbligo di legge armonizzato e vincolante, la conformità normativa cessa di essere un costo e si trasforma nel pilastro fondamentale per tutelare il business e garantire la continuità aziendale sul mercato comunitario.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/roadmap-ppwr-2026-scadenze-obblighi-packaging/">Roadmap PPWR: scadenza del 12 agosto 2026, cosa cambia davvero?</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Conference “Gli ingredienti del packaging 2026”</title>
		<link>https://carmensorice.com/eventi/conference-gli-ingredienti-del-packaging-2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Fabio]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Apr 2026 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/?p=3489</guid>

					<description><![CDATA[<p>23 aprile 2026, Offanengo (CR) – COIM Spa. Due interventi di Carmen Sorice: PFAS nel Regolamento (UE) 2025/40 e Regolamento (UE) 2024/3190 su BPA e altri bisfenoli.</p>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/conference-gli-ingredienti-del-packaging-2026/">Conference “Gli ingredienti del packaging 2026”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
		<div id="fws_6ae309d14b6fb"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row vc_row-o-equal-height vc_row-flex vc_row-o-content-middle"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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	<p>Il <strong>23 aprile 2026</strong> siamo stati a <strong>Offanengo (CR)</strong>, presso <strong>COIM Spa</strong> (Via Ricengo 21/23), alla conference in presenza “<em>Gli ingredienti del packaging – Adesivi, coating, lacche, inchiostri e vernici vs legislazione MOCA e PPWR</em>” promossa dall’<strong>Istituto Italiano Imballaggio</strong>.</p>
<p>Una giornata dedicata ai costituenti che rifiniscono l’imballaggio e alla loro compliance: obiettivi di riciclabilità, riutilizzo e compostabilità del Regolamento (UE) 2025/40, requisiti della disciplina MOCA, PFAS, bisfenoli, barriera funzionale e il nuovo regolamento europeo sui plastic pellets, con la visita al nuovo laboratorio di ricerca e sviluppo di COIM.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
		<div id="fws_6ae309d14bbab"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row vc_row-o-equal-height vc_row-flex vc_row-o-content-middle"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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<p style="margin:0 0 6px;font-size:0.85em;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#0f3460;"><strong>Gli interventi di Carmen Sorice</strong></p>
<h3 style="margin:0 0 10px;">Aspetti regolatori su PFAS secondo il Regolamento (UE) 2025/40 e altre disposizioni</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Giovedì 23 aprile 2026, ore 10:10 – 10:40</strong></p>
<h3 style="margin:22px 0 10px;">Regolamento (UE) 2024/3190 su BPA e altri bisfenoli</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Giovedì 23 aprile 2026, ore 14:40 – 15:10</strong><br />Carmen Sorice – Responsabile Area Testing, Istituto Italiano Imballaggio</p>
</div>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
		<div id="fws_6ae309d14c09c"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row vc_row-o-equal-height vc_row-flex vc_row-o-content-middle"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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	<h4>Informazioni</h4>
<ul>
<li><strong>Quando:</strong> giovedì 23 aprile 2026, dalle 9:00 (registrazione e welcome coffee) alle 16:00</li>
<li><strong>Dove:</strong> COIM Spa – Chimica Organica Industriale Milanese, Via Ricengo 21/23, Offanengo (CR) – evento in presenza</li>
<li><strong>Organizzazione:</strong> Packaging Meeting – Istituto Italiano Imballaggio</li>
</ul>
</div>



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<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/conference-gli-ingredienti-del-packaging-2026/">Conference “Gli ingredienti del packaging 2026”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Valutazione del Rischio e Conformità PFAS: Dalla futura Restrizione REACH all&#8217;Articolo 5(5) del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR)</title>
		<link>https://carmensorice.com/blog/pfas-reach-ppwr-imballaggi-2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wfbadmin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 14:39:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[conformità MOCA]]></category>
		<category><![CDATA[imballaggi alimentari]]></category>
		<category><![CDATA[PFAS]]></category>
		<category><![CDATA[PPWR 2025/40]]></category>
		<category><![CDATA[restrizione REACH]]></category>
		<category><![CDATA[sostanze perfluoroalchiliche]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/?p=2903</guid>

					<description><![CDATA[<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/pfas-reach-ppwr-imballaggi-2026/">Valutazione del Rischio e Conformità PFAS: Dalla futura Restrizione REACH all&#8217;Articolo 5(5) del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR)</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<h2>Cosa sono i PFAS e perché rappresentano un rischio?</h2>
<p>Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (<strong>PFAS</strong>) costituiscono una vasta famiglia di migliaia di sostanze chimiche sintetiche caratterizzate da una catena di carbonio completamente (<strong>per</strong>) o parzialmente (<strong>poli</strong>) fluorurata. Questa struttura conferisce loro proprietà straordinarie, come la repellenza all&#8217;acqua e all&#8217;olio e la resistenza termica, rendendole ideali per trattamenti superficiali di carta e cartone fin dagli anni &#8217;50. Tuttavia, sono note come <strong>&#8220;forever chemicals&#8221;</strong> a causa della loro estrema stabilità, che le rende resistenti alla degradazione e capaci di accumularsi nell&#8217;ambiente e negli organismi.</p>
<p>La preoccupazione scientifica è supportata da evidenze precise: lo <strong>IARC</strong> (International Agency for Research on Cancer) nel 2023 ha elevato il livello di pericolosità del <strong>PFOA</strong> a <strong>&#8220;sicuramente cancerogeno per l&#8217;uomo&#8221; (Gruppo 1)</strong>, mentre l&#8217;<strong>EFSA</strong> (European Food Safety Authority) nel 2020 ha stabilito una dose settimanale tollerabile (<strong>TWI</strong>) molto restrittiva per la somma di quattro PFAS chiave (<strong>PFOA, PFOS, PFNA, PFHxS</strong>), rilevando che l&#8217;esposizione di parte della popolazione europea supera già questi limiti (4,4 ng/kg di peso corporeo alla settimana).</p>
</div>




			</div> 
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	<h3><strong> La Proposta di Restrizione Universale (UPR) dell&#8217;ECHA</strong></h3>
<p>Il <em>Background Document</em> dell&#8217;ECHA chiarisce l&#8217;ampiezza della proposta di restrizione REACH, presentata ufficialmente nel gennaio 2023 dalle autorità di cinque Stati membri: <strong>Germania, Paesi Bassi, Danimarca, Norvegia e Svezia</strong>. L&#8217;obiettivo è limitare circa <strong>10.000 </strong>sostanze PFAS, prevenendone il rilascio lungo l&#8217;intero ciclo di vita del prodotto.</p>
<p>Data la natura ubiquitaria di queste sostanze, la restrizione globale colpisce una vastissima gamma di settori industriali:</p>
<ul>
<li><strong>Tessile e Abbigliamento: </strong>Tessuti tecnici e trattamenti idrorepellenti.</li>
<li><strong>Elettronica e Semiconduttori: </strong>Componenti critici per hardware e infrastrutture.</li>
<li><strong>Trasporti (Automotive e Aerospaziale): </strong>Guarnizioni, cavi e fluidi idraulici.</li>
<li><strong>Energia: </strong>Pannelli solari e tecnologie per l&#8217;idrogeno.</li>
<li><strong>Prodotti di Consumo: </strong>Pentolame antiaderente, cosmetici e schiume antincendio.</li>
<li><strong>MOCA (Materiali a Contatto con Alimenti): </strong>Trattamenti barriera per carta e cartone, plastiche, gomme.</li>
</ul>
<p>È importante sottolineare che il REACH sta intanto già intervenendo con misure concrete su specifiche sottoclassi. Un esempio è il <strong>Regolamento (UE) 2024/2462</strong> che limita l’uso dell’<strong>acido perfluoroesanoico (PFHxA)</strong>, dei suoi sali e delle sostanze correlate (Voce 79 – All. XVII). <strong>Dal 10 ottobre 2026</strong>, scatterà il divieto di immissione sul mercato per diverse applicazioni, inclusi <strong>carta e cartone a contatto con alimenti</strong>.</p>
<h4><strong>Il precedente normativo: Danimarca e Paesi Bassi</strong></h4>
<p>Occorre evidenziare che per i MOCA cellulosici il percorso di restrizione è già iniziato a livello nazionale. La <strong>Danimarca</strong>, pioniera in questo ambito, ha introdotto il divieto di utilizzo di PFAS nei materiali in carta e cartone a contatto con gli alimenti già dal luglio<strong> 2020</strong>. Analogamente, i <strong>Paesi Bassi</strong> hanno implementato restrizioni specifiche nel <strong>2022</strong> limitando l&#8217;uso di queste sostanze in carta e cartone.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
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	<h3><strong> Le Restrizioni del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR)</strong></h3>
<p>Mentre l&#8217;iter REACH prosegue, il settore del packaging ha già i suoi limiti definiti nel nuovo <strong>Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR)</strong>. L&#8217;Articolo 5, Paragrafo 5, prevede che a partire dal <strong>12 agosto 2026</strong>, gli <strong>imballaggi a contatto con alimenti</strong> non potranno essere immessi sul mercato se superano i seguenti valori limite di concentrazione:</p>
<ul>
<li><strong>25 ppb (µg/kg)</strong> per singoli PFAS misurati con analisi mirata.</li>
<li><strong>250 ppb (µg/kg)</strong> per la somma dei PFAS misurati.</li>
<li><strong>50 ppm (mg/kg)</strong> per il contenuto totale di PFAS, inclusi quelli polimerici.</li>
</ul>
<p>Il limite di <strong>50 ppm</strong> funge da soglia critica per lo screening. Se il contenuto totale di fluoro supera i 50 mg/kg, il fabbricante o l&#8217;importatore deve fornire prova documentale (o analisi di secondo livello) che dimostri se tale valore sia riconducibile a PFAS o a sostanze non-PFAS.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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	<h3><strong> Strategia di Conformità e Gestione della Supply Chain</strong></h3>
<p>La conformità non è più solo una questione di test di laboratorio, ma di una rigorosa gestione tecnico-normativa:</p>
<ul>
<li><strong>Audit dei Fornitori:</strong> Identificare l&#8217;aggiunta intenzionale e la presenza di precursori o coadiuvanti tecnologici (PPA &#8211; Polymer Processing Aids).</li>
<li><strong>Aggiornamento Documentale:</strong> Il fascicolo tecnico (Allegato VII del PPWR) deve essere integrato con evidenze oggettive di conformità.</li>
<li><strong>Contaminazioni Non Intenzionali:</strong> Particolare attenzione va posta ai materiali cellulosici e alla <strong>Raccomandazione (UE) 2019/794</strong> sui rischi di migrazione da contaminazioni incrociate o carta riciclata.</li>
</ul>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
		<div id="fws_6ae309d152f15"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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	<p><strong>Conclusioni</strong></p>
<p>Il passaggio a materiali &#8220;PFAS-free&#8221; rappresenta un cambiamento strutturale per l&#8217;intera filiera. La complessità tecnica di queste sostanze e la loro diffusione rendono necessaria una mappatura accurata dei materiali e un dialogo costante con i fornitori di materie prime.<br />
Anticipare l&#8217;analisi dei propri imballaggi rispetto ai requisiti del 12 agosto 2026 non è solo un atto di conformità legale, ma un passo necessario per garantire la sicurezza dei prodotti e la trasparenza verso il consumatore.<br />
In un contesto normativo in continua evoluzione, la corretta interpretazione dei dati tecnici e l&#8217;aggiornamento costante dei fascicoli tecnici rimangono i pilastri per una gestione del rischio efficace e consapevole.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/pfas-reach-ppwr-imballaggi-2026/">Valutazione del Rischio e Conformità PFAS: Dalla futura Restrizione REACH all&#8217;Articolo 5(5) del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR)</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Conference “Tutto sull’imballaggio in metallo”</title>
		<link>https://carmensorice.com/eventi/conference-tutto-sullimballaggio-in-metallo-2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Fabio]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/?p=3487</guid>

					<description><![CDATA[<p>19 febbraio 2026, Firenze – Hotel Brunelleschi. Carmen Sorice è intervenuta sull’impatto delle restrizioni su Bisfenolo A e altri bisfenoli nei rivestimenti.</p>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/conference-tutto-sullimballaggio-in-metallo-2026/">Conference “Tutto sull’imballaggio in metallo”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
		<div id="fws_6ae309d1556e7"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row vc_row-o-equal-height vc_row-flex vc_row-o-content-middle"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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	<p>Il <strong>19 febbraio 2026</strong> siamo stati a <strong>Firenze</strong>, presso l’<strong>Hotel Brunelleschi</strong> (Piazza Santa Elisabetta 3), alla conference in presenza “<em>Tutto sull’imballaggio in metallo – acciaio e alluminio</em>” promossa dall’<strong>Istituto Italiano Imballaggio</strong> in collaborazione con <strong>CIAL</strong> e <strong>RICREA</strong>.</p>
<p>Una giornata dedicata al packaging in acciaio e alluminio: disciplina dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, con un focus sulla Note for Guidance del Regolamento (UE) 2024/3190 su BPA e altri bisfenoli, coating e vernici, sostenibilità ambientale e risultati di raccolta e riciclo alla luce del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR).</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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<p style="margin:0 0 6px;font-size:0.85em;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#0f3460;"><strong>L’intervento di Carmen Sorice</strong></p>
<h3 style="margin:0 0 10px;">Sicurezza alimentare e imballaggi metallici: l’impatto delle restrizioni sul Bisfenolo A ed altri Bisfenoli nei rivestimenti</h3>
<p style="margin:0;"><strong>Giovedì 19 febbraio 2026, ore 10:15 – 10:45</strong><br />Carmen Sorice – Istituto Italiano Imballaggio</p>
</div>
</div>




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	</div> 
</div></div>
		<div id="fws_6ae309d156064"  data-column-margin="default" data-midnight="dark"  class="wpb_row vc_row-fluid vc_row vc_row-o-equal-height vc_row-flex vc_row-o-content-middle"  style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; "><div class="row-bg-wrap" data-bg-animation="none" data-bg-animation-delay="" data-bg-overlay="false"><div class="inner-wrap row-bg-layer" ><div class="row-bg viewport-desktop"  style=""></div></div></div><div class="row_col_wrap_12 col span_12 dark left">
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	<h4>Informazioni</h4>
<ul>
<li><strong>Quando:</strong> giovedì 19 febbraio 2026, dalle 9:10 (registrazione) alle 16:00</li>
<li><strong>Dove:</strong> Hotel Brunelleschi, Piazza Santa Elisabetta 3, Firenze – evento in presenza</li>
<li><strong>Organizzazione:</strong> Packaging Meeting – Istituto Italiano Imballaggio, in collaborazione con CIAL e RICREA</li>
<li><strong>Crediti:</strong> 1 credito AIBO</li>
</ul>
</div>



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	<h4 style="text-align:center;">Locandina</h4>
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	<h4 style="text-align:center;">Programma</h4>
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<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/eventi/conference-tutto-sullimballaggio-in-metallo-2026/">Conference “Tutto sull’imballaggio in metallo”</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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		<item>
		<title>Microplastiche: Dalla Restrizione REACH al Reporting Annuale</title>
		<link>https://carmensorice.com/blog/microplastiche-reach-reporting-annuale/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wfbadmin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 14 Jan 2026 20:19:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[#REACH]]></category>
		<category><![CDATA[conformità ambientale]]></category>
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		<category><![CDATA[pellet plastici]]></category>
		<category><![CDATA[reporting ECHA]]></category>
		<category><![CDATA[restrizione REACH 78]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/microplastiche-reach-reporting-annuale/">Microplastiche: Dalla Restrizione REACH al Reporting Annuale</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<p>Le microplastiche rappresentano una delle priorità ambientali più significative del nostro tempo, influenzando la salute degli ecosistemi e la percezione dei consumatori. La ricerca scientifica, ampiamente documentata (con oltre 7.000 studi recenti a supporto), ha confermato la loro <strong>onnipresenza</strong> <strong>nell&#8217;ambiente e nella catena alimentare</strong>, evidenziando la necessità di agire rapidamente.<br />
Queste evidenze hanno spinto l&#8217;Europa a trasformare il quadro normativo in un sistema di gestione del rischio più strutturato e severo. Il <strong>Regolamento REACH</strong>, attraverso la <strong>Restrizione 78</strong> (introdotta dal Regolamento UE 2023/2055), impone ora obblighi chiari e imminenti per le aziende che producono, importano o utilizzano microplastiche intenzionalmente aggiunte.<br />
Questa evoluzione normativa non è solo un onere ma va vista come un&#8217;opportunità concreta per stimolare l&#8217;innovazione, rafforzando al contempo la credibilità e la responsabilità sociale dell&#8217;azienda.</p>
<p>In questo approfondimento, analizziamo il panorama regolatorio aggiornato, le nuove scadenze di reporting e l&#8217;importanza critica di un supporto tecnico-regolatorio specializzato, essenziale per gestire il rischio normativo e raggiungere la corretta implementazione di obblighi e requisiti in modo efficiente.</p>
</div>




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	</div> 
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	<h2>Cosa Sono le Microplastiche e Perché Sono Ovunque</h2>
<p>Per <strong>microplastiche (MP)</strong> si intendono particelle di polimero plastico con dimensioni inferiori ai <strong>5 millimetri</strong>. Una preoccupazione ancora maggiore è data dalle <strong>nanoplastiche</strong>, invisibili a occhio nudo, con dimensioni inferiori a <strong>100 μm</strong>, capaci di attraversare le barriere protettive del nostro organismo, inclusi cervello e placenta.</p>
<p>Le MP si dividono in:</p>
<ul>
<li><strong>MP Primarie:</strong> Rilasciate direttamente nell&#8217;ambiente (es. microsfere nei cosmetici, fibre sintetiche rilasciate dal lavaggio di capi d&#8217;abbigliamento, usura dei pneumatici).</li>
<li><strong>MP Secondarie:</strong> Derivate dalla frammentazione di oggetti di plastica più grandi, che costituiscono la maggior parte (fino all&#8217;81%) dell&#8217;inquinamento plastico negli oceani.</li>
</ul>
<p>La loro resistenza alla biodegradazione le rende persistenti in ogni matrice ambientale: aria, suolo, acqua potabile e, di conseguenza, nella catena alimentare. Recenti studi italiani hanno confermato la loro presenza anche in prodotti di largo consumo come i formaggi, evidenziando quanto il problema sia ormai prossimo al nostro piatto.</p>
</div>




			</div> 
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	</div> 
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	<h3>Obblighi di Reporting e Gestione dei Pellet (Reg. 2025/2365)</h3>
<p>L&#8217;Unione Europea ha intrapreso un percorso deciso per limitare la dispersione delle microplastiche intenzionalmente aggiunte ai prodotti (come previsto dalla restrizione REACH). Oltre ai divieti graduali, l&#8217;attenzione si sposta ora sulla trasparenza e sulla responsabilità dei produttori.</p>
<p><strong>La Scadenza del Reporting (ECHA)</strong></p>
<p>Il punto cruciale per molte aziende è l&#8217;imminente obbligo di <strong>Reporting Annuale</strong> per le microplastiche intenzionalmente aggiunte:</p>
<ul>
<li><strong>Inizio:</strong> L&#8217;obbligo di segnalazione dei dati ambientali raccolti nell&#8217;anno solare 2025 avrà inizio a partire dal <strong>31 Maggio 2026</strong>.</li>
<li><strong>Piattaforma:</strong> La segnalazione dovrà avvenire attraverso la piattaforma <strong>ECHA EucLID</strong>.</li>
<li><strong>Cosa segnalare:</strong> Le aziende devono comunicare l&#8217;identità del polimero, la quantità stimata rilasciata nell&#8217;ambiente e le eventuali deroghe applicabili.</li>
</ul>
<p>Parallelamente, il <strong>Regolamento (UE) 2025/2365</strong> stabilisce obblighi vincolanti per gli operatori economici al fine di prevenire e contenere la dispersione dei <strong>pellet di plastica</strong> in tutte le fasi della catena di approvvigionamento, riducendo l&#8217;inquinamento da microplastiche. Le disposizioni entreranno in vigore a scadenze successive a partire dal 16 dicembre 2025, con le principali scadenze di adeguamento previste per il <strong>17 dicembre 2027</strong>.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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	<h2>REACH e Microplastiche: Classificazione e Rilevamento per la Conformità</h2>
<p>Per adempiere correttamente agli obblighi REACH relativi alle microplastiche, è essenziale affrontare due livelli di complessità interconnessi:</p>
<ol>
<li><strong>La Corretta Classificazione Normativa: </strong>Il primo passo cruciale è determinare se una sostanza rientra nella definizione REACH di polimero e, di conseguenza, nella definizione di microplastica soggetta a restrizione, come stabilito dal Regolamento (UE) 2023/2055 (che ha introdotto la restrizione 78 nell&#8217;Allegato XVII). L&#8217;applicazione di questi criteri decisionali è complessa e richiede una profonda competenza tecnico-regolatoria.</li>
<li><strong>L&#8217;Analisi e la Caratterizzazione del Materiale: </strong>Oltre alla classificazione, è indispensabile procedere all&#8217;analisi per la quantificazione e l&#8217;identificazione della composizione chimica delle microplastiche e nanoplastiche. Questo processo richiede strumentazioni e metodologie avanzate. La conoscenza precisa della composizione chimica dei polimeri è fondamentale per l&#8217;elaborazione di strategie di mitigazione mirate ed efficaci, in linea con gli obiettivi di protezione ambientale del Regolamento 2023/2055.</li>
</ol>
</div>




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	<p>La complessità delle scadenze imminenti richiede una pianificazione tempestiva: mappare i propri polimeri e implementare sistemi di monitoraggio accurati è il primo passo fondamentale per gestire con successo questa transizione.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/microplastiche-reach-reporting-annuale/">Microplastiche: Dalla Restrizione REACH al Reporting Annuale</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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		<title>Conformità e sicurezza dei MOCA</title>
		<link>https://carmensorice.com/blog/conformita-sicurezza-moca/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wfbadmin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Aug 2025 10:12:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[#MOCA]]></category>
		<category><![CDATA[conformità normativa]]></category>
		<category><![CDATA[materiali a contatto con alimenti]]></category>
		<category><![CDATA[Regolamento 1935/2004]]></category>
		<category><![CDATA[sicurezza alimentare]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/conformita-sicurezza-moca/">Conformità e sicurezza dei MOCA</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<h2>MOCA: conforme non significa automaticamente sicuro</h2>
<p>Quando parliamo di <strong>MOCA </strong>(materiali e oggetti a contatto con alimenti) – imballaggi, contenitori, utensili, ecc. – la prima preoccupazione è garantire che non rappresentino un rischio per la salute dei consumatori.</p>
<p>Spesso, però, si tende a fare confusione tra due concetti che, pur collegati, non sono sinonimi: <strong>conformità normativa</strong> e <strong>sicurezza</strong>.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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	<h2>Conformità: rispetto delle regole scritte</h2>
<p>Un MOCA si considera <strong>conforme</strong> quando supera i test previsti dalla normativa.<br />
Ad esempio, per la plastica il Regolamento (UE) n. 10/2011 stabilisce limiti di migrazione globale e specifica che devono essere rispettati. Se le analisi mostrano valori al di sotto dei limiti, il materiale è conforme.<br />
La conformità, dunque, è un concetto “giuridico”: il prodotto rispetta i parametri stabiliti dalla legge.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
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	<h2>Sicurezza: la tutela concreta del consumatore</h2>
<p>La <strong>conformità non basta da sola</strong> a garantire la sicurezza.<br />
Secondo l’<strong>articolo 3 del Regolamento 1935/2004/CE</strong>, un MOCA è davvero sicuro solo se non cede sostanze in quantità tali da:</p>
<ul>
<li>mettere a rischio la salute umana,</li>
<li>alterare la composizione degli alimenti,</li>
<li>modificarne in maniera inaccettabile le caratteristiche organolettiche (gusto, odore o aspetto).</li>
</ul>
<p>In altre parole, la sicurezza è un concetto <strong>più ampio della conformità</strong>: riguarda gli effetti reali che il materiale può avere sugli alimenti e, quindi, sul consumatore.</p>
<p>Alcuni esempi concreti:</p>
<ul>
<li>Un bicchiere in plastica può avere valori di migrazione globale sotto i limiti → conforme. Tuttavia, potrebbe rilasciare composti non normati ma tossicologicamente rilevanti → non sicuro.</li>
<li>Un contenitore metallico può rispettare i limiti di migrazione dei metalli → conforme. Ma se altera il gusto del prodotto alimentare → non sicuro.</li>
<li>Una posata in acciaio inox che non rilascia sostanze pericolose e rispetta tutti i limiti analitici previsti dalla legge → conforme <strong>e</strong> sicura.</li>
</ul>
<p>Questi esempi mostrano come la conformità sia una <strong>condizione necessaria</strong>, ma non <strong>sufficiente</strong>.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
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</div></div>
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	<h3><strong>Conclusioni</strong></h3>
<p>La <strong>vera tutela del consumatore</strong> non si raggiunge fermandosi alla verifica analitica dei limiti di legge. Serve un approccio più completo che includa:</p>
<ul>
<li>conoscenza delle materie prime impiegate e dei processi di fabbricazione e trasformazione,</li>
<li>considerazione delle condizioni reali di utilizzo (temperature, tempi di contatto, tipologia di alimento e processi di confezionamento),</li>
<li>valutazioni tossicologiche aggiornate,</li>
<li>valutazione del rischio di danno sensoriale.</li>
</ul>
<p>In sintesi:</p>
<ul>
<li><strong>un MOCA può risultare sicuro ma non conforme </strong>qualora contenga sostanze non autorizzate che, tuttavia, non comportano rischi tossicologicamente rilevanti per il consumatore;</li>
<li><strong>un MOCA può risultare conforme ma non sicuro </strong>se, pur rispettando i parametri normativi, determina la cessione di sostanze indesiderate o altera in maniera significativa e inaccettabile le caratteristiche organolettiche dell’alimento<strong>.</strong></li>
</ul>
<p>La distinzione tra conformità e sicurezza risiede, dunque, nella differenza tra il rispetto formale dei requisiti normativi e la garanzia sostanziale della tutela della salute (rispetto dell’art. 3 del Reg. CE 1935/2004).<br />
In quest’ottica, è necessario passare da un approccio analitico “target” ad un approccio di <strong>risk assessment</strong>, che integri i dati sperimentali con la valutazione critica di esperti e con un’adeguata conoscenza della filiera produttiva.<br />
La protezione del consumatore si realizza quindi attraverso un sistema di controllo che non si limita alla verifica dei requisiti analitici, ma che si fonda su un’analisi critica dei dati, su un dialogo strutturato con i fornitori di materie prime e, ove possibile, con gli utilizzatori finali.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
</div></div>
<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/conformita-sicurezza-moca/">Conformità e sicurezza dei MOCA</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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		<title>Esiste la certificazione MOCA?</title>
		<link>https://carmensorice.com/blog/certificazione-moca/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wfbadmin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 Aug 2025 19:34:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[#GMP]]></category>
		<category><![CDATA[#MOCA]]></category>
		<category><![CDATA[certificazione MOCA]]></category>
		<category><![CDATA[dichiarazione di conformità]]></category>
		<category><![CDATA[materiali a contatto con alimenti]]></category>
		<category><![CDATA[Normativa MOCA]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://carmensorice.com/?p=2717</guid>

					<description><![CDATA[<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/certificazione-moca/">Esiste la certificazione MOCA?</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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	<p>La risposta breve è: <strong>no, non esiste una vera e propria “certificazione MOCA”</strong>, unica e ufficiale, rilasciata da un ente normativo europeo o italiano.</p>
</div>




			</div> 
		</div>
	</div> 
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	<h2>Quadro normativo</h2>
<ul>
<li>I <strong>MOCA </strong>(Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti) sono regolati a livello europeo dal <strong>Regolamento (CE) n. 1935/2004</strong>, chiamato anche Regolamento Quadro sui MOCA che stabilisce i principi generali.</li>
<li>Per alcune categorie di materiali (es. plastica con il Reg. (UE) 10/2011), esistono regolamenti specifici armonizzati che prevedono il rispetto di limiti di migrazione e altri requisiti tecnici.</li>
<li>In Italia, alcuni Decreti integrano queste disposizioni per diverse tipologie di materiali non armonizzati: carta, vetro, gomme, acciaio inossidabile, alluminio, etc.</li>
</ul>
</div>




			</div> 
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	<h2>Cosa è obbligatorio</h2>
<p>Ogni operatore economico deve garantire che i propri MOCA rispettino la normativa.</p>
<p>L’obbligo principale è redigere e mettere a disposizione una <strong>Dichiarazione di Conformità (DoC)</strong>, basata su una adeguata documentazione di supporto:</p>
<ul>
<li>tracciabilità e documentazione appropriata delle materie prime,</li>
<li>risultati dei test per il rispetto delle regole specifiche,</li>
<li>valutazioni tossicologiche e organolettiche,</li>
<li>rispetto delle GMP (Good Manufacturing Practices, Reg. (CE) 2023/2006) con procedure di produzione controllata per garantire la sicurezza dei materiali.</li>
</ul>
</div>




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		</div>
	</div> 
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	<h2>“Certificazione MOCA”: perché si parla di questo?</h2>
<ul>
<li>Alcuni <strong>enti di certificazione</strong> rilasciano attestati o certificati volontari, basati essenzialmente su audit e prove di laboratorio, che dimostrano la conformità ai requisiti normativi.</li>
<li>Non sono certificazioni obbligatorie né uniche a livello UE: hanno valore <strong>commerciale e di garanzia verso i clienti</strong>, non legislativo.</li>
<li>A volte si parla impropriamente di “certificazione MOCA”, ma in realtà si tratta di <strong>attestazioni di conformità</strong> o certificazioni volontarie legate a <strong>sistemi di gestione</strong> (es. ISO 22000, BRC Packaging, ecc.) che includono i MOCA.</li>
</ul>
</div>




			</div> 
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</div></div>
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	<h2>Conclusioni</h2>
<p>In sintesi, per garantire la sicurezza dei MOCA e rispettare la normativa:</p>
<ul>
<li><strong>Non esiste una “certificazione MOCA” ufficiale e/o obbligatoria</strong>, esiste una Conformità ai requisiti normativi che si evidenzia con un documento chiamato Dichiarazione di Conformità obbligatorio per legge.</li>
<li>Per i produttori e distributori di MOCA, l’<strong>obbligo</strong> concreto <strong>è garantire la sicurezza dei materiali</strong> attraverso:<br />
&#8211;<em>la redazione e messa a disposizione della Dichiarazione di Conformità (DoC)</em>,<br />
&#8211; il rispetto di test specifici e valutazioni tossicologiche,<br />
&#8211; la tracciabilità delle materie prime,<br />
&#8211; l’adozione delle GMP lungo tutto il processo produttivo.</li>
<li>Esistono <strong>certificazioni volontarie</strong> che possono in alcuni casi rafforzare l’affidabilità verso clienti e mercati.</li>
</ul>
<p>Chi opera nel settore dei MOCA deve concentrarsi su conformità normativa, sicurezza e tracciabilità ed eventuali certificazioni volontarie servono a dare un <strong>plus </strong><strong>commerciale.</strong></p>
</div>




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	</div> 
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<p>L'articolo <a href="https://carmensorice.com/blog/certificazione-moca/">Esiste la certificazione MOCA?</a> proviene da <a href="https://carmensorice.com">Carmen Sorice Regulatory Affairs</a>.</p>
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